DOMOV Magazín APRÍL 2023 Chov zubáča v „domácich“ podmienkach 1.časť

Chov zubáča v „domácich“ podmienkach 1.časť

Tento článok o chove nám poslal z prievidzskej organizácie Maroš Stano, ktorý sa úspešnému chovu venuje niekoľko sezón. Odchovať zubáča z ikry po 13-centimetrovú násadu sa dá viacerými spôsobmi. V tomto seriáli vás budeme informovať o rôznych spôsoboch.

nezadaný 24.03.2023 (4/2023)

info

Kategória: Infoservis
Vyšiel v čísle: APRÍL 2023
Počet strán v magazíne: 4
Od strany: 66
Článok si môžeš prečítať zadarmo od 25.09.2023.

Napísaním tohto návodu by som sa chcel poďakovať svojim spolupracovníkom, ktorí sa zúčastnili na tomto viacročnom projekte. Dúfam, že pomôže nadšencom, ako bola „moja“ partia dobrovoľníkov, ktorá strávila v amatérskych podmienkach množstvo hodín práce a vymýšľania pre to „ako by to šlo“, nie „ako sa to nedá“. Ďakujem Zdenovi Čavojčinovi, Tiborovi Bezuškovi, Radovi Pánisovi, Jurajovi Dolníkovi a Václavovi Máderovi.

Získanie ikier

Ikru získame z hniezd umiestnených do rybníka s výskytom dospelých jedincov zubáča. Zubáč sa vytiera prirodzene pri teplote vody 10 – 14 °C (koniec marca, apríl). Hniezda umiestňujeme do hĺbky 0,5 – 2,0 m v predstihu, koncom marca, pri teplote do 10 °C. Treba zabezpečiť možnosť kontroly hniezda. Inkubácia ikier je 110 – 120 d° (d° = dňostupne; vyrátame ako priemerná teplota vody za deň × počet dní) od nakladenia ikier po vyliahnutie larvy. Hniezda prenášame v štádiu očných bodov (https://www.taallakehatchery.com/gallery/walleye-eggs), keď sú ikry najodolnejšie, býva to cca po 60. d° (tzn. 5. deň od nakladenia pri vode 12 °C: 5 × 12 = 60). V prípade nejasností ohľadne nakladenia ikier je lepšie prenášať hniezda neskôr – 6. až 8. deň, než trafiť ikry, ktoré ešte nemajú očné body. Hniezda netreba sledovať každý deň. Stačí sa prísť pozrieť raz za päť dní. Ak nájdeme na hniezde útočiaceho zubáča, treba napustiť sádku a hniezdo do päť dní preniesť; až bude teplota vody 13 – 15 °C, tak do troch dní určite budú ikry v očných bodoch. Je dobré umiestniť hniezda blízko brehu, prípadne móla, aby sme mohli sledovať, čo sa na hniezde deje. Vhodné je sledovanie hniezda „neinvazívnym“ spôsobom, aby sme nevyplašili z hniezda samca, ktorý ho chráni a nedovolí jeho znehodnotenie inou rybou, dodáva hniezdu čerstvú vodu ovievaním, bráni jeho zaneseniu usadeninou. Použiť sa dá podvodná (endoskopická, káblová) kamera, na ktorú po nakladení ikier samec útočí – poznávací znak nakladenia ikier. Po kontrole hniezda vytiahnutím z vody sa už samec nevráti a ikry sú pri ďalšom vývoji ohrozené. Po umiestnení hniezda môžeme prítomnosť samca skontrolovať (niekedy to býva už na druhý deň), (https://www.youtube.com/watch?v=TvBA_YBZM2A). Hniezda prenášame prekryté vlhkou prikrývkou tak, aby sa nenalepila ikra na prikrývku (kovová konštrukcia nad hniezdo, prípadne rosíme vodou počas prevozu). Pozor na teplotu pri prenášaní a umiestňovaní do sádky! Hniezda ukladáme na štrkové lôžko alebo spevnenú plochu. Na blatovom dne by larvy zapadli do usadenín a zvyšovali by sa straty. Veľký teplotný rozdiel vody (nad 4 °C) môže ikru poškodiť.

Príprava sádky

Ideálna sádka (malý rybník) pre jedno hniezdo je s výmerou cca 0,1 ha (10 árov). Treba mať vyriešené kontrolované rýchle vypúšťanie v priebehu hodín, na odlov rýchleného plôdika. Larvy sú schopné sa živiť len zooplanktónom určitej veľkosti (cca 0,15 mm). Sádku napúšťame po zistení ikier na hniezde a máme potom dosť času (približne týždeň), aby sa v sádke namnožil planktón vhodnej veľkosti a nie veľký, dravý, ktorý by mohol populáciu lariev redukovať. V prípade skorého naplnenia, prípadne v polykultúre s inou rybou, môže neskorší nedostatok planktónu spôsobovať prítomnosť lariev žiab – žubrienok. Tie sa síce neživia zooplanktónom, ale konzumujú fytoplanktón, ktorým sa zooplanktón živí. Larvy zubáča sa začínajú živiť planktónom na 5. deň od vyliahnutia (5. dph – day post hatch). Sádku najskôr napustíme na približne polovicu hladiny a postupne každý deň pripúšťame, zväčšujeme objem nádrže. Menší objem sa skôr prehreje, množstvo planktónu sa postupne zvyšuje. Po nasadení hniezda necháme rybník na minimálny prítok, stačí len odsledovať vsakovanie, a tak nastaviť prítok. Pozor na pretečenie sádky veľkým prúdom. Zubáč má vyvinutý „útekový reflex“, pri výlovoch odchádza z rybníka ako prvý, hniezdo dávame na opačnú stranu od výpustného zariadenia. Prihnojením organickým hnojivom pred napustením sa tvorba planktónu zvyšuje.

Inkubácia ikier

Podľa teploty vody po 120. d° (10 dní pri teplote vody 12 °C) od oplodnenia dochádza k vyliahnutiu lariev (kritická teplota vody v sádke je pod 8 °C, to už dochádza k úhynu lariev). Od 4. dph do 16. dph sa zubáčovi napĺňa plynový mechúr, dôležitý pre správny vývoj larvy. Larvy sa idú ku hladine „nadýchnuť“, prehĺtajú vzduch do čreva. Typický je vertikálny pohyb larvy (hore-dolu), nie do bokov. Pokiaľ je hladina sádky bez pohybu (nie je vietor), prípadne bez vegetácie, nie sú schopné preraziť hladinu pre vysoké povrchové napätie vody a prehltnúť vzduch. Neskôr dochádza k úhynu, prípadne k poruche vývinu pre nedostatočné naplnenie tohto mechúra.
Riešením býva zabezpečenie kropenia hladiny vodnou fontánou – malé čerpadlo na kropenie hladiny aspoň do 20. dph; pozor na nasávanie lariev čerpadlom (použiť iný zdroj vody) – alebo vysadenie (zatopenie) pobrežnej vegetácie, ktorá vodný film narúša. Odchov rýchleného plôdika do 3 – 5 cm (Zu0+). Odchov v sádke prebieha zhruba 4 – 6 týždňov, do veľkosti 3 – 5 cm. Treba dávať pozor na úbytok planktónu, býva to približne po 3 – 4 týždňoch, keď sa začne voda čistiť, začína byť priezračná. Pri úbytku planktónu sa zvyšuje množstvo kanibalov v sádke a klesá výťažnosť. Sledujeme priehľadnosť vody Secchi diskom (https://www.youtube.com/watch?v=J2M4McUmU1s). Čím hlbšie je disk vidieť, tým je zákal planktónom menší a treba ho pridať. Priebežne prihnojujeme organickým hnojivom (konský, kravský vyzretý hnoj), prípadne dopĺňame planktón odlovením planktónovými sieťami (http://www.vicena-siete.sk/rybarske-planktonove-sietky.html) z väčších rybníkov (priemer oka 0,2 mm).

Kontrolované vypustenie sádky

Po dosiahnutí veľkosti rýchleného plôdika v priemere 3 – 5 cm pristupujeme ku kontrolovanému vypusteniu a zloveniu plôdika. https://www.youtube.com/watch?v=pAueFyD_5IY . Výlov musí byť šetrný a rýchly, používame sieť s veľkosťou oka 4 × 4 mm. https://youtu.be/DhzcKhSvW2Q . Po odlove, pred rozmiestnením plôdika do žľabov, je veľmi dôležité triediť aspoň na dve veľkosti (5 cm plôdik je schopný napadnúť 3 cm), aby sme znížili množstvo kanibalov. Triedenie je možné vykonávať originálnou triedičkou (https://dobes-site.cz/product/tridicka-rybiho-pludku-zakladni-sada), prípadne cez debničku s potrebným otvorom (cca 3 mm). Hustota rýb v žľaboch približne 7 ks/liter.